Οι σύγχρονες ηλεκτρικές κουζίνες είναι τόσο καλά μονωμένες, που μπορεί συχνά να παρατηρήσετε ότι μαζεύονται υδρατμοί στο φούρνο σας. Το νερό συμπυκνώνεται και δημιουργεί υγρασία, η οποία συγκεντρώνεται εντός του φούρνου και συγκεκριμένα ενδιάμεσα στα τζάμια της πόρτας του φούρνου. Αυτό είναι μια συχνή δυσλειτουργία σε φούρνους και κουζίνες, είτε είναι εντοιχιζόμενες είτε ελεύθερες.
Τι μπορείτε να κάνετε για να απομακρύνετε την υγρασία, αλλά και να εμποδίσετε την επανεμφάνισή της;
Ας δούμε παρακάτω όλες τις επιλογές και συμβουλές που σας προτείνουμε.
Υδρατμοί και υγρασία στο φούρνο ― πού οφείλονται
Οι σύγχρονοι φούρνοι, όπως ήδη αναφέραμε, είναι πολύ καλά μονωμένοι. Αυτό σημαίνει ότι έχουν εξαιρετική απόδοση στο μαγείρεμα, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις όπου μαζεύεται υγρασία στο εσωτερικό τους.
Επίσης, αρκετοί φούρνοι δουλεύουν με ένα σύστημα ανακυκλοφορίας του αέρα, για ακόμη πιο οικονομικό και γρήγορο μαγείρεμα. Αυτό σημαίνει ότι ανακυκλώνεται ο ατμός εντός του φούρνου και συχνά παγιδεύει σταγονίδια στο τζάμι της πόρτας, όπου η θερμοκρασία είναι συγκριτικά χαμηλότερη.
Αναζητήστε μια λύση για την υγρασία στο φούρνο σας
Σωστή χρήση για αποφυγή υγρασίας στο φούρνο
Ας δούμε τώρα τι μπορείτε να κάνετε για να εμποδίσετε την εμφάνιση υγρασίας στο φούρνο σας.
Αρχικά, μπορείτε να χρησιμοποιείτε λιγότερο νερό στο μαγείρεμα. Ειδικά αν έχετε έναν φούρνο νέας γενιάς με ανακυκλοφορία αέρα και ατμού, το φαγητό μπορεί να γίνει τρυφερό στο εξωτερικό και τραγανό εξωτερικά, χωρίς να προσθέσετε επιπλέον νερό στο ταψί ή τη γάστρα σας.
Σημαντικό είναι να αφήνετε το φούρνο ανοιχτό μετά το πέρας του μαγειρέματος, ώστε οι εγκλωβισμένοι υδρατμοί να φεύγουν από το εσωτερικό. Ακόμη, είναι καλό να αποσύρετε το μαγειρεμένο φαγητό από το φούρνο, μόλις ετοιμαστεί. Τέλος, προτείνουμε να προθερμαίνετε το φούρνο κάθε φορά που ξεκινάτε το μαγείρεμα.
Συνοπτικά:
- Χρησιμοποιήστε λιγότερο νερό στο μαγείρεμα
- Αερίστε το φούρνο μετά το μαγείρεμα
- Αποσύρετε το μαγειρεμένο φαγητό από το φούρνο
- Προθερμάνετε το φούρνο πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα
Σωστός καθαρισμός φούρνου
Ο σωστός καθαρισμός του φούρνου παίζει σπουδαίο ρόλο στη μεγάλη διάρκεια ζωής του. Προτείνουμε να καθαρίζετε και να σκουπίζετε το φούρνο και τη συμπύκνωση, με ειδικά καθαριστικά για φούρνους, σύμφωνα πάντα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Να θυμάστε μετά από κάθε καθάρισμα, να ζεσταίνετε το φούρνο για μερικά λεπτά και έπειτα να αφήνετε την πόρτα ανοιχτή για να απομακρυνθεί όλη η υγρασία.
Υδρατμοί στο φούρνο & επαγγελματική συντήρηση φούρνου
Ακόμη κι αν ο φούρνος σας εξακολουθεί να εμφανίζει υγρασία, παρά το ότι έχετε κάνει όλα όσα αναφέραμε παραπάνω, ίσως είναι η στιγμή για μια επαγγελματική συντήρηση φούρνου. Ζητήστε τη γνώμη ενός ειδικού, για να βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος σας δουλεύει σωστά και σας επιτρέπει να μαγειρέψετε υγιεινά και με ασφάλεια.
Ακολουθήστε την episkevitora.gr στο Facebook και μάθετε περισσότερα πάνω στη συντήρηση και επισκευή ηλεκτρικών συσκευών.